Cafetería Waddington, el nuevo rincón para juntarse y disfrutar de la vida de barrio en Playa Ancha, Valparaíso
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El 18 de mayo no alcanzaron a anunciar la apertura de Cafetería Waddington, cuando por la tarde se vieron con el lugar lleno de vecinos y vecinas de Playa Ancha que llegaban a conocer y disfrutar de este nuevo punto de encuentro en la Avenida Gran Bretaña.
Uno a uno fueron entrando al local, pasando frente al mesón, la vitrina con pasteles y la flamante cafetera. Luego seguían hasta la escalera y comenzaban el ascenso de los peldaños hasta asomarse a la terraza y descubrir el océano a mano derecha y a mano izquierda una vista maravillosa a las mansiones de Playa Ancha.
Sentarse ahí, a la altura de los tejados con un café humeando y el croissant sobre el plato hacía sentir como turistas a los vecinos del barrio. Al fin, luego de semanas de encierro, podían ir a un lugar nuevo… ¡Y en el mismo cerro!
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Claudia Machado, dueña de la Cafetería Waddington, cuenta que «la recepción ha sido súper buena, mucho más de lo esperado. Pero sabemos que tenemos que respetar el contexto y seguirnos cuidando. El aforo hace que tengamos que regular mucho el ingreso de los clientes, que en su mayoría son vecinos y amigos. Es muy agradable partir de esta manera, porque no parece un negocio, sino un rincón donde juntarnos y compartir, que era le esencia que queríamos darle a este proyecto».
«Nos hace feliz que la cafetería responda a las expectativas de la gente. Siempre hemos tratado de estar insertos en el barrio de manera positiva, tratando de aportar de una u otra manera. Sentimos que en el barrio hay gente tan amistosa y por otro lado tantas cosas que mostrar. Queremos que este sea un espacio donde la gente se pueda reunir a conversar, a dialogar y, ojalá más adelante, a mostrar arte, artesanía, música. Vamos de a poco de acuerdo a lo que se puede hacer.»
El primer día
«El primer día que abrimos estuvo muy feo y frío, pero habíamos dicho que ese sería el día: el martes 18 de mayo. Había neblina, lloviznaba y nos preguntamos por qué abrimos. Eran las 8 y había una chica afuera que no era del barrio, andaba como de paso y estaba esperando… ¡No tenía idea que era la primera clienta! Luego nos sacamos una foto con ella y la publicamos porque fue muy divertido. Ella con toda naturalidad solicitando el pedido y no sabía lo importante que era.
«Después llegaron unos vecinos fanáticos del café y se lo tomaron mojándose con la llovizna. Realmente la gente mostró su cariño desde el primer día.»
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